Pinot nero

Auch in den Typologien Superior und Spumante (Schaumwein).
Farbe
rubinrot, Falls Wenn gelagert ins Granatfarbene tendiierend
Duft
zart, charakteristisch
Geschmack
trocken oder vollmundig; extra brut, brut, extra dry, dry, demi-sec in der Schaumwein-Typologie
Gesamter Mindestalkkoholgehalt in Volumenprozen
10,5%, 11,5% für den "Superior"
Gesamter Mindestsäuregehalt
4 g/l
Mindesterxtrakt
18 g/l
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